2011.08.06【竹北】紅酒乾杯 Wine de Kanpai 燒肉小酒館 竹北店 前陣子到舒果聚餐，旁邊有家「紅酒乾杯」正在裝潢，開幕前電話預訂8/6前來用餐。 「紅酒乾杯」是乾杯系列餐廳之一，價位介於隔壁的「乾杯」與喜來登2樓的「老乾杯」之間。 進門看見一整排的紅酒櫃，餐廳特色是要打破燒肉搭配啤酒的迷思，引進日本「燒肉×葡萄酒」的新風潮。 嶄新的櫃檯全以原 太平洋房屋木色調裝潢，與門口的橡木酒桶互相呼應。 今天是七夕情人節，多數餐廳訂位時有分時段，因為比預定時間早到，所以先在門口拍拍照。 酒櫃內陳列各種精選葡萄酒、氣泡酒、日本酒，喜歡品酒的人應該會很有興趣。 櫃台上低調奢華的水晶桌燈，旁邊的 DM 附有 House Wi 結婚西裝ne 招待券。 趁著前時段用餐人潮離開時，拍一下餐廳內部格局，座位數不多，大約可容納50人。 訂位人數是2大1小，現場人員細心的把我們的座位安排在沙發區。 「紅酒乾杯」是走歐式小酒館的風格，與常常舉辦活動的日式居酒屋「乾杯」完全不同。 雖然沒有熱鬧的氣氛，但在時尚空間中輕鬆的享 網路行銷用燒肉，倒覺得更適合我們。 Menu 中有些「日落套餐」是 17:00 以前供應，我們今天點的是全天候供應的 $1680 雙人套餐。 慶祝情人節，每桌都有紅酒杯和緞帶裝飾的金莎巧克力，非常貼心。 桌上的醬料分別是：日式烤肉醬、蒜泥、黑胡椒、檸檬汁，服務人員上菜時會清楚介紹。 店內多數座位為高腳椅，牆面上有菜單?燒烤牳芊A右邊一整排的座位面對著工作吧檯。 與台北微風店的最大不同是：烤肉爐及抽風設備都已嵌入桌內，空間更加開闊舒適。 雙人套餐的「氣泡酒」冰冰涼涼、不斷冒出氣泡，非常香甜好喝。 點了一瓶可樂給 Jolie 喝，附玻璃杯及檸檬片$60元。 用招待券兌換的法國紅酒，喝起來非常香醇順口。 份量很多的「洋風沙拉」，鮮脆爽口的生菜灑上 酒店工作香氣十足的起司粉，味道不錯。 精緻的餐具盒內有烤肉夾、筷子、湯匙、餐巾紙一應俱全，旁邊還有裝盛熟食的小盤子。 沙發區的座位非常寬敞舒服，後面有一面大鏡子，讓不大的空間有視覺上的延伸。 上菜會依照客人食用速度隨時調整；爐火預熱1分鐘左右，燒肉就送上桌囉！ 「辣味海鮮羅曼捲」微辣的海鮮搭配蘿蔓生菜，上面點綴著蝦卵，口感爽脆、味道鮮甜。 肉?永慶房屋餔A美、切的有點厚度的「和牛牛五花」，灑上一點胡椒鹽鎖住鮮甜肉汁。 經由炭火燒烤至5分熟，香味四溢讓人食指大動，可惜份量有點少，吃得不過癮。 乾杯系列必點的招牌「鹽蔥牛舌」 單面烤至5分熟，包覆著多汁的青蔥和洋蔥末一起吃，超級美味。 燒烤牛肉搭配紅酒 ，真是天作之合。 這裡有專業的侍酒師會介紹紅酒的種類，喜歡品酒的人可以試試喔！ 鮮美多汁的牛肉，Jolie 吃得很 租屋網開心。 雙人套餐的主食：烙餅。熱熱的烙餅散發麵香，可以搭配「迷你蔬菜起司咖哩」一塊吃。 香味濃郁的咖哩醬和起司，夾入外酥內軟的烙餅，非常對味。 「迷你蔬菜牛筋湯」雖然賣相不佳，但口味還不錯喔！料多味美，喝完就有點飽了。 Jolie 自己挑選的情人節禮物，裝飾著她最喜歡的紫色緞帶和愛心。 「雞腿肉四種組合」份量仍然不多，但吃到這裡也差不多了。 四種口味的去骨雞腿肉：白色優格醬、紅色 禮服墨西哥醬、綠色青醬、黃色咖哩醬；各色雞肉放在一盤蠻美的。 排在爐邊用小火慢烤，青醬和墨西哥醬吃起來較有特色，優格和咖哩味道接近，有點分不太出來。 造型特殊的異國風味燈具，為紅酒乾杯營造出輕鬆浪漫的用餐氣氛。 今天負責烤肉的大廚辛苦囉！ 大廚的小助手 Jolie 也有幫忙喔！ 我的情人節禮物，謝謝老公！ 乾杯系列甜點品牌「太陽散步」的冰淇淋甜點：「水果聖代」裝飾的好美，真是令人期待。 服務人員主動幫我們拍 酒店兼職合照，非常體貼呢！ 香草冰淇淋和哈密瓜雪酪，加上芒果、香蕉等新鮮水果以及微酸的紅醋栗，豐富多層次的口感，真是大滿足。 消費金額一共 $1740元，8月底前開幕9折優惠，相當於免收10%服務費，乾杯囉！ 整體來說：用餐環境舒適、餐點美味、服務很好，只是價格稍微偏高。 偶爾想吃點精緻的燒肉，是個不錯的選擇喔！ 店家資訊 紅酒乾杯燒肉小酒館 竹北店 地址：新竹縣竹北市光明一路102號1樓 電話：(03) 558-9733 營業時間：15:00 酒店工作~24:00 .
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