2011.08.06【竹北】紅酒乾杯 Wine de Kanpai 燒肉小酒館 竹北店 前陣子到舒果聚餐,旁邊有家「紅酒乾杯」正在裝潢,開幕前電話預訂8/6前來用餐。 「紅酒乾杯」是乾杯系列餐廳之一,價位介於隔壁的「乾杯」與喜來登2樓的「老乾杯」之間。 進門看見一整排的紅酒櫃,餐廳特色是要打破燒肉搭配啤酒的迷思,引進日本「燒肉×葡萄酒」的新風潮。 嶄新的櫃檯全以原 太平洋房屋木色調裝潢,與門口的橡木酒桶互相呼應。 今天是七夕情人節,多數餐廳訂位時有分時段,因為比預定時間早到,所以先在門口拍拍照。 酒櫃內陳列各種精選葡萄酒、氣泡酒、日本酒,喜歡品酒的人應該會很有興趣。 櫃台上低調奢華的水晶桌燈,旁邊的 DM 附有 House Wi 結婚西裝ne 招待券。 趁著前時段用餐人潮離開時,拍一下餐廳內部格局,座位數不多,大約可容納50人。 訂位人數是2大1小,現場人員細心的把我們的座位安排在沙發區。 「紅酒乾杯」是走歐式小酒館的風格,與常常舉辦活動的日式居酒屋「乾杯」完全不同。 雖然沒有熱鬧的氣氛,但在時尚空間中輕鬆的享 網路行銷用燒肉,倒覺得更適合我們。 Menu 中有些「日落套餐」是 17:00 以前供應,我們今天點的是全天候供應的 $1680 雙人套餐。 慶祝情人節,每桌都有紅酒杯和緞帶裝飾的金莎巧克力,非常貼心。 桌上的醬料分別是:日式烤肉醬、蒜泥、黑胡椒、檸檬汁,服務人員上菜時會清楚介紹。 店內多數座位為高腳椅,牆面上有菜單?燒烤牳芊A右邊一整排的座位面對著工作吧檯。 與台北微風店的最大不同是:烤肉爐及抽風設備都已嵌入桌內,空間更加開闊舒適。 雙人套餐的「氣泡酒」冰冰涼涼、不斷冒出氣泡,非常香甜好喝。 點了一瓶可樂給 Jolie 喝,附玻璃杯及檸檬片$60元。 用招待券兌換的法國紅酒,喝起來非常香醇順口。 份量很多的「洋風沙拉」,鮮脆爽口的生菜灑上 酒店工作香氣十足的起司粉,味道不錯。 精緻的餐具盒內有烤肉夾、筷子、湯匙、餐巾紙一應俱全,旁邊還有裝盛熟食的小盤子。 沙發區的座位非常寬敞舒服,後面有一面大鏡子,讓不大的空間有視覺上的延伸。 上菜會依照客人食用速度隨時調整;爐火預熱1分鐘左右,燒肉就送上桌囉! 「辣味海鮮羅曼捲」微辣的海鮮搭配蘿蔓生菜,上面點綴著蝦卵,口感爽脆、味道鮮甜。 肉?永慶房屋餔A美、切的有點厚度的「和牛牛五花」,灑上一點胡椒鹽鎖住鮮甜肉汁。 經由炭火燒烤至5分熟,香味四溢讓人食指大動,可惜份量有點少,吃得不過癮。 乾杯系列必點的招牌「鹽蔥牛舌」 單面烤至5分熟,包覆著多汁的青蔥和洋蔥末一起吃,超級美味。 燒烤牛肉搭配紅酒 ,真是天作之合。 這裡有專業的侍酒師會介紹紅酒的種類,喜歡品酒的人可以試試喔! 鮮美多汁的牛肉,Jolie 吃得很 租屋網開心。 雙人套餐的主食:烙餅。熱熱的烙餅散發麵香,可以搭配「迷你蔬菜起司咖哩」一塊吃。 香味濃郁的咖哩醬和起司,夾入外酥內軟的烙餅,非常對味。 「迷你蔬菜牛筋湯」雖然賣相不佳,但口味還不錯喔!料多味美,喝完就有點飽了。 Jolie 自己挑選的情人節禮物,裝飾著她最喜歡的紫色緞帶和愛心。 「雞腿肉四種組合」份量仍然不多,但吃到這裡也差不多了。 四種口味的去骨雞腿肉:白色優格醬、紅色 禮服墨西哥醬、綠色青醬、黃色咖哩醬;各色雞肉放在一盤蠻美的。 排在爐邊用小火慢烤,青醬和墨西哥醬吃起來較有特色,優格和咖哩味道接近,有點分不太出來。 造型特殊的異國風味燈具,為紅酒乾杯營造出輕鬆浪漫的用餐氣氛。 今天負責烤肉的大廚辛苦囉! 大廚的小助手 Jolie 也有幫忙喔! 我的情人節禮物,謝謝老公! 乾杯系列甜點品牌「太陽散步」的冰淇淋甜點:「水果聖代」裝飾的好美,真是令人期待。 服務人員主動幫我們拍 酒店兼職合照,非常體貼呢! 香草冰淇淋和哈密瓜雪酪,加上芒果、香蕉等新鮮水果以及微酸的紅醋栗,豐富多層次的口感,真是大滿足。 消費金額一共 $1740元,8月底前開幕9折優惠,相當於免收10%服務費,乾杯囉! 整體來說:用餐環境舒適、餐點美味、服務很好,只是價格稍微偏高。 偶爾想吃點精緻的燒肉,是個不錯的選擇喔! 店家資訊 紅酒乾杯燒肉小酒館 竹北店 地址:新竹縣竹北市光明一路102號1樓 電話:(03) 558-9733 營業時間:15:00 酒店工作~24:00  .
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